Il Nostro Menu

San Marzano DOP, fior di latte di Agerola, basilico fresco, olio EVO

San Marzano DOP, aglio rosso di Sulmona, origano, olio EVO

Pomodoro, fior di latte, spianata calabra piccante, nduja

Fior di latte, gorgonzola dolce, provolone del monaco, cialda di parmigiano

Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, funghi champignon, carciofini, olive nere

Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella di bufala campana DOP, basilico, pomodorino

Fior di latte, mortadella IGP, pesto di pistacchio di Bronte, granella e burrata

Crema di zucca mantovana, salsiccia a punta di coltello, provola affumicata

Provola affumicata campana, salsiccia fresca, friarielli saltati aglio e olio

Fior di latte, zucchine, melanzane, peperoni arrostiti, scaglie di grana

Paccheri trafilati, melanzane fritte, San Marzano, ricotta salata stagionata

Riso Carnaroli riserva, porcini freschi, parmigiano 24 mesi, burro di malga (min. 2)

Linguine di Gragnano IGP, vongole veraci, aglio, prezzemolo, peperoncino

Pasta all'uovo fatta in casa, pecorino romano DOP, pepe nero Tellicherry

Rigatoni, guanciale croccante, pecorino, tuorlo d'uovo e scaglie di tartufo nero

Controfiletto di Angus (250g) con rucola, scaglie di grana e glassa balsamica

Filetto di manzo morbidissimo con salsa cremosa al pepe verde e brandy

Tentacolo di polpo su crema di patate allo zafferano e datterini

Selezione di carni alla brace: salsiccia, costata, petto di pollo e pancetta

Pane casereccio, pomodorini datterini, basilico fresco, olio EVO

Selezione crudo di Parma 24 mesi, coppa, salame felino, pecorino e miele

Burrata freschissima 250g con pomodorini confit e pesto di basilico

Calamari freschi in pastella leggera con maionese agli agrumi

Arancino, crocchè di patate, frittatina di pasta e zeppoline

Fassona piemontese con tuorlo d'uovo fritto, senape e capperi

Patate dippers tagliate a barca, salsa rosa inclusa

Zucchine, melanzane e peperoni marinati con erbe provenzali

Lattughino, pomodorini, carote julienne, finocchi e olive

Rosmarino, sale grosso, olio EVO

Focaccia calda con prosciutto crudo e stracciatella fredda

Crema al mascarpone, savoiardi artigianali, caffè espresso, cacao amaro

Base croccante, formaggio fresco spalmabile, coulis di lamponi e mirtilli

Classica panna cotta alla vaniglia con salsa mou al burro salato

Cialda croccante, ricotta di pecora, pistacchi di Bronte, gocce di fondente

Tortino dal cuore caldo e fondente con pallina di gelato alla vaniglia

Bottiglia in vetro (75cl)

Bottiglia in vetro (75cl)

Bottiglia in vetro (33cl)

Bottiglia in vetro (33cl)

Miscela arabica 100%, tostatura media

A scelta tra vari amari locali o liquore di limoni di Sorrento

Grappa invecchiata in botti di rovere

Aglianico del Vulture o Montepulciano d'Abruzzo

Falanghina o Vermentino fresco

Bottiglia 75cl - Rosso corposo e strutturato (Toscana)

Bottiglia 75cl - Bianco aromatico e profumato (Trentino)

Bottiglia 75cl - Bollicine eleganti per aperitivi e fritti

Lager chiara e dissetante (Piccola 20cl / Media 40cl)

IPA dal sapore intenso e fruttato (Bottiglia 33cl)

Birra di frumento, note di banana e chiodi di garofano (50cl)